第71章 重生后的第一个生日-《重回1980当媒人》


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    但在双旺境域,不管是现在还是后世,都比较注重晚上这一餐,所以邓世荣过生日,自然也是以晚饭为主。

    下午两点左右,官永英、邓昌梅、陈小花(邓昌平老婆)三人便过来帮忙打下手,再加上邓允珍姐妹,五个人分工合作,根据邓世荣的要求把猪下水、姜葱蒜以及青菜全部清洗干净。

    而邓世荣则负责切菜。

    想要把菜做得好吃,刀功也是非常重要的。

    等一切准备就绪,已经将近下午四点钟了。

    “阿珍,开始烧火了!”

    “来了!”

    邓允珍应了一声,然后就兴冲冲的来到灶台前,开始生火。

    等火烧起来了,邓允珍便问道:“爸,先做哪个菜啊?”

    邓世荣道:“先做猪肺汤吧!”

    邓允珍哦了一声,便开始观看父亲的操作,虽说这段时间以来,她的厨艺有了很大的进展,但那只是针对常做的一些菜,对那种没做过的菜,她也不知道应该怎么做才好吃。

    而今天父亲打算大显身手,机会难得她自然也要跟着好好学学。

    邓世荣也是有意培养大女儿的厨艺,便一边做一边讲解道:“猪肺汤好不好喝,最关键就是姜跟酒,先用油把焯过水的猪肺与足量的姜爆香,沿锅边淋入半杯白酒,再加入热水烧开。滚个七八分钟,把猪肺与姜的味道都滚出来了,再淋入少许酱油,加入适量的盐,一锅美味的猪肺汤便可以出锅了。”

    “哇,这味道好香啊,我尝尝看。”

    邓允珍拿碗舀了一小勺猪肺汤出来,稍微吹凉了一点,便迫不及待的尝了一口,结果就被这味道给征服了,大赞道:“真是没想到,这么简单做出来的猪肺汤,味道竟然这么好喝。”

    邓世荣呵呵一笑,一边洗锅一边说道:“家常菜原本就不复杂,接下来咱们做爆炒猪肝。”


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